Cuisine simple et gourmande à l'auberge

Tartiflette, rôti, gratin, tarte myrtilles, flan... goûtez à la cuisson au feu de bois

Nous cuisinons tout « maison », grâce à notre cuisinière à bois, nous privilégions le circuit court ainsi, pour nous aider, merci donc de réserver et de préciser les régimes alimentaires spécifiques. 

Chaque jour, vous aurez le choix entre notre plat du jour, des planches casse-croûte, des crêpes salées ou sucrées, des tartes, des faisselles et le(s) dessert(s) du jour*.

Les spécialités Savoyardes sont proposées uniquement sur réservation.

*Selon la fréquentation ou l'approvisionnement, il se peut que l'on soit en rupture de stock.

Nos fournisseurs

Fromage: Coopérative laitière de Haute Maurienne, et Louise Anselmet, Bonneval sur Arc

Viande: Favre viandes, Modane

Charcuterie: Le Pontet, Bessans

 Boulangerie le Fournil, Loutraz

 

Pommes de terre: Bottaz, Aiton

Brasserie des cîmes, Aix les bains

Jus de fruit: La source du verger, Albertville

Vins: Loup des vignes, Isère; Caves de cruet; Burdin Boissons, Lanslebourg; Sochom boissons, Sollières

... et les grands-parents pour les légumes du jardin.