Cuisine simple et gourmande à l'auberge

Nous travaillons un maximum avec les producteurs locaux et sommes adeptes du "Fait maison".

 

Notre plats sont cuisinés au feu de bois.

Nous essayons dans la mesure du possible de répondre aux intolérances alimentaires.

Selon la période, notre carte est susceptible de varier.

 

Nous privilégions le circuit court ainsi, pour nous aider, merci donc de réserver :

  • le midi, réservation bienvenue.
  • le soir, réservation indispensable

Nous vous proposons une petite carte le midi

Pernet alban

Découvrez les saveurs de notre terroir

  • Un plat chaud unique qui change chaque jour
  • Une crêpe jambon Beaufort accompagnée de salade mixte
  • Une planche de fromages et charcuteries

Parfois, vous aurez plus de choix...

Planche de fromages et charcuteries

Le soir, un menu unique

  • Soupe accompagnée de fromage
  • Plat complet ou viande et accompagnement
  • Dessert

Les soirées astronomies comprennent un repas spécifique.

Le soir, les demi pensionnaires sont prioritaires.

Si la capacité le permet, nous serons râvis de vous accueillir pour le dîner, pensez donc à réserver au plus tôt.

Le repas est servi à 19h.