Ici, c'est le royaume des animaux sauvages comme le Gypaète, le chamois, la marmotte, mais aussi le pied à terre pour la saison estivale des vaches, des chevaux, et même des poules.
Tous cohabitent, en harmonie dans la nature.
Un alpage à Beaufort
Venez observer la traite des vaches !
De mi-juillet à fin aout, le soir vers 18h*, aux alentours du refuge. Participation libre
*Merci de ne pas nous solliciter par téléphone pour avoir les renseignements concernant la traite des vaches, nous avons beaucoup de boulot et ne savons pas non plus à quelle heure Charlène va venir traire... elle fait les foins au village et ne peut pas toujours arriver à une heure précise.
La transformation se fait par la coopérative laitière de Haute Maurienne Vanoise.
Le troupeau d'abondances pâture en alpage tout l'été, le lait de très grande qualité sert à la fabrication du Beaufort, mais aussi du Bleu de Bonneval et du beurre.
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